Όσον αφορά τη σοκολάτα, όλα είναι θέμα συγχρονισμού!

Σε παχαίνει η σοκολάτα;Δεν φαίνεται να υπάρχει καμία αμφιβολία για αυτό.Ως σύμβολο υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, λιπαρά και θερμίδες, η σοκολάτα από μόνη της ακούγεται αρκετή για να κάνει κάποιον που κάνει δίαιτα να τραπεί σε φυγή.Αλλά τώρα ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση σοκολάτας τη σωστή ώρα κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στην καύση λίπους και στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, αντί να προκαλέσει αύξηση βάρους.

Προηγούμενες μελέτες έχουν βρει μια δοσοεξαρτώμενη σχέση μεταξύ των διατροφικών συνηθειών της σοκολάτας και της μακροχρόνιας αύξησης βάρους, ειδικά σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, που είναι πιο πιθανό να πάρουν βάρος.Επιπλέον, η κατανάλωση τροφών υψηλής ενέργειας και υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη όπως η σοκολάτα σε «ακατάλληλες» ώρες μπορεί να επηρεάσει το κιρκάδιο σύστημα και τη μεταβολική δραστηριότητα του σώματος, οδηγώντας σε αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας.

Για να ανακαλύψουν τα αποτελέσματα της κατανάλωσης σοκολάτας σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, οι ερευνητές διεξήγαγαν μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη διασταυρούμενη δοκιμή με 19 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.Στην κατάσταση ελεύθερης τροφής, τα άτομα στις πρωινές (MC) και το βράδυ (EC) ομάδες κατανάλωναν 100 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος (περίπου 542 θερμίδες, ή 33% της ημερήσιας πρόσληψης ενέργειας) εντός μίας ώρας από το πρωινό ξύπνημα ή μία ώρα. πριν τον ύπνο τη νύχτα?Η άλλη ομάδα δεν έφαγε σοκολάτα.

Μετά από δύο εβδομάδες, οι γυναίκες στις πρωινές και βραδινές ομάδες δεν είχαν σημαντική αύξηση βάρους, παρόλο που η σοκολάτα είχε προσθέσει θερμίδες.Και η μέση των γυναικών συρρικνώθηκε όταν έτρωγαν σοκολάτα το πρωί.

Αυτό συνέβη επειδή η πρόσληψη σοκολάτας μείωσε την πείνα και τη λαχτάρα για γλυκά (Π<.005) και μειωμένη πρόσληψη ελεύθερης ενέργειας κατά ~ 300 kcal/ημέρα κατά τη διάρκεια της MC και ~ 150 kcal/ημέρα κατά τη διάρκεια της EC (P =. 01), αλλά δεν αντιστάθμισε πλήρως την πρόσθετη ενεργειακή συμβολή της σοκολάτας (542 kcal/ημέρα).

Η ανάλυση του κύριου συστατικού έδειξε ότι η κατανάλωση σοκολάτας σε δύο χρονικά σημεία είχε ως αποτέλεσμα διαφορετική κατανομή και λειτουργία μικροβιώματος (P<.05).Οι χάρτες θερμότητας της θερμοκρασίας του καρπού και οι καταγραφές ύπνου έδειξαν ότι τα επεισόδια ύπνου που προκαλούνται από ec ήταν πιο τακτικά από το MCS και είχαν χαμηλότερη μεταβλητότητα στις ημέρες επεισοδίου ύπνου (60 λεπτά έναντι 78 λεπτών, P = 028).

news-1

Δηλαδή, η κατανάλωση σοκολάτας το πρωί ή το βράδυ μπορεί να έχει διαφορετικά αποτελέσματα στην πείνα, την όρεξη, την οξείδωση του υποστρώματος, τη γλυκόζη στο αίμα νηστείας, τη σύνθεση και τη λειτουργία του μικροβιώματος, τους ρυθμούς ύπνου και θερμοκρασίας.Επιπλέον, η σοκολάτα περιέχει επίσης διαιτητικές ίνες, οι οποίες μπορούν να αποτρέψουν και να ανακουφίσουν τη δυσκοιλιότητα, να βοηθήσουν το σώμα να εκκρίνει παλιούς μεταβολίτες, να αποτρέψει τις ρυτίδες και τις κηλίδες και να δημιουργήσει ένα καλό περιβάλλον για την ομορφιά του δέρματος.

Έτσι, τρώγοντας σοκολάτα την κατάλληλη στιγμή, όχι μόνο δεν παχαίνεις, αλλά μπορεί να είναι και αδύνατη.Αλλά «η ποσότητα οδηγεί στην ποιότητα», και αν τρώτε πολύ σοκολάτα, τα αποτελέσματα μπορεί να μην είναι τα ίδια.


Ώρα ανάρτησης: 26-08-21